MAKANAN KHAS KOTA BANDUNG 2

Hampir 2 bulan tidak memposting sesuatu karena sok sibuk wk..wk..wk, kali ini saya kembali akan memposting makanan khas bandung jilid 2.
Sebenarnya kalau kita search via mbah google, banyak sekali yang memposting makanan khas kota bandung, tapi saya ingin memposting sesuatu yang beda, seperti pepatah mengatakan sekali merengkuh dayung 2 3 pulau terlampaui. Nah ini dia makanan khas bandung jilid 2, simak nyok...

1. SURABI
Surabi adalah makanan khas bandung yang terbuat dari tepung beras, mirip pancake tapi sedikit lebih kecil. Cara memasaknya pun sangat tradisional yaitu menggunakan tungku.
Jajanan yang sangat populer hampir disemua lapisan msyarakat kota bandung ini mempunyai aneka rasa, dari rasa cokelat, durian, keju sampai surabi oncom yang rasanya agak pedas. Anda penasaran pingin mencicipi surabi? nggak usah jauh-jauh pergi ke bandung, karena surabi sudah menyebar hampir di seluruh pelosok negeri. Nggak percaya? buktikan sendiri he..he..he..

2. PEUYEUM
Peuyeum atau tape singkong adalah makanan khas Kota Bandung yang memiliki rasa manis, sedikit asam dan beraroma alkohol. Peuyeum terbuat dari singkong yang dipermentasi atau diberi campuran ragi.
Peuyeum banyak ditemukan di toko oleh-oleh khas Bandung atau di sekitar Terminal Leuwi Panjang. Peuyem atau tape singkong khas bandung berbeda dengan tape singkong yang berasal dari daerah lain, peuyeum mempunyai tekstur lebih keras dibanding dengan tape singkong, selain itu peuyeum bentuknya panjang-panjang sedangkan tape singkong dipotong pendek-pendek. Dari segi rasa tergantung selera, tapi menurut saya sama-sama nikmat.

3. COLENAK
Colenak adalah singkatan dari "dicocol enak" merupakan salah satu makanan khas kota bandung yang terbuat dari peuyeum. Proses pembuatannya yaitu peuyeum dibakar kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan diguyur dengan gula merah cair.

Sampai disini dulu nyak... lain kali disambung lagi dengan makanan khas kota bandung episode 3.

gambar:search via google