Mie Kocok adalah salah satu makanan yang sangat mudah kita jumpai di kota Bandung.Mie kocok dijual baik oleh pedagang keliling, di pinggir jalan sampai rumah makan atau restoran. Atau Andapun dapat membuatnya di rumah.
Berikut saya posting resep Mie Kocok yang saya dapat dari searching di google. Mau makan mie kocok di rumah sambil nonton TV, simak resep berikut:
Bahan Mie Kocok :
* 1 ons mie gepeng
* 1 batang daun bawang
* tulang kaki sapi
* 1 buah kemiri
* 1 siung bawang putih
* Ebi secukupnya, tumis dgn 2 sdm kaldu
* 1/4 sdt lada bubuk
* 1/4 sdt kecap manis
* 1/4 sdt cuka
* 1/2 ons toge
* 1/4 sdt penyedap rasa
* 1/2 sdt tongcai
* 1/4 sdt garam halus / secukupnya
* 10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu ukuran 1cm
* 1 sdt sambel cabe rawit
Pelengkap :
* 1/2 sdt seledri yang sudah diiris
* 1/2 sdt bawang goreng
* 5 potong kerupuk kulit yang sudah digoreng
Cara memasak Mie Kocok :
1. Rebus kaki sapi dan kikil (serta bumbu2) menjadi kaldu untuk kuah.
2. Rebus mie hingga matang
3. Sajikan (tata) dengan kuah dan pelengkap yang ada.
0 comments:
Posting Komentar