Sop Konro adalah masakan sop iga sapi khas dari daerah makasar. Iga sapi dimasak dengan bumbu keluwak dan ketumbar sehingga kuah supnya terlihat agak coklat pekat.
Diberi nama Sop Konro karena dimasak menggunakan kuah. Kini terdapat variasi kering yang disebut "Konro bakar" yaitu iga sapi bakar dengan bumbu khas konro.
Sudah lama penasaran ingin mencicipi masakan yang satu ini, akhirnya pas mampir ke Food Garden-Miko Mall saya pesan 1 porsi Sop Konro, kebetulan ada promo diskon sebesar 30%, hmmm lumayan....
Kalau tidak terbiasa, rasanya memang agak aneh, karena rempahnya sangat kuat. Pertama mencicipi rasanya agak sedikit pahit, tapi lama-kelamaan lumayan enak. (mungkin karena lapar...).
Rabu, 16 Mei 2012
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 comments:
Posting Komentar